• Tra mare e terra

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Il Ristorante di Sistiana (Trieste)

Il Ristorante Vanilija si trova nel piccolo centro di Sistiana, nel comune di Duino Aurisina, dominata da un imponente castello che affaccia a picco sul mare. Incastonato in un ambiente naturale, tra acqua cristallina e colline verdeggianti, baie e insenature, il locale vi accoglie in un ambiente intimo, caldo, arredato con gusto e in stile moderno.  Il personale, cordiale e sempre attento, offre un servizio discreto e impeccabile a cominciare dall'aperitivo di benvenuto per proseguire con i piatti del menù, preparati con prodotti di primissima scelta e di provenienza controllata. 
Una cucina espressa, raffinata, con specialità stagionali e piatti del giorno, impreziositi da abbinamenti inediti e particolari, con ricette che spaziano dal Nord al Sud, ispirate alla gastronomia tradizionale e mediterranea.
Carne di prima scelta di origine irlandese, pesce locale e dal Mar Mediterraneo.
Menù per celiaci (senza glutine), vegetariani e vegani.
Una cantina fornita di vini e spumanti provenienti da varie regioni italiane e dall’estero. 
Si consiglia la prenotazione.
Chiamateci al +39 339 478 3591

Il Ristorante Vanilija

Da giugno 2016 il ristorante del piccolo centro di Sistiana, in provincia di Trieste, ha rinnovato la sua immagine e con essa anche l'offerta gastronomica. Menù e proposte culinarie anche per celiaci, vegetariani e vegani, oltre alla cucina espressa con prodotti freschi e di prima qualità. Non è mutata la collocazione del ristorante, che da sempre vanta l'esclusività di un contesto naturale, di bellezza unica, tra colline, mare, baie e insenature, dove si trova anche il Resort "Portopiccolo".  Nei dintorni, lo storico sentiero Rilke che collega Sistiana alla vicina Duino, dove si può ammirare l'imponente castello a picco sul mare. 
Nei dintorni...
ristorante con tavoli apparecchiati rosa

Menù per celiaci, vegetariani e 
vegani

I nostri menù vogliono rispondere alle esigenze di tutti i nostri ospiti, senza trascurare chi ha intolleranze e allergie. 
La nostra sensibilità e l'amore per la cucina ci ha spinti a realizzare menù completi, senza glutine, con certificazione AIC, dedicati ai celiaci; menù vegetariani e vegani per chi sceglie stili alimentari diversi. Tutti i nostri menù sono il frutto di una grande passione e di un intenso lavoro artigianale, oltre che della ricerca di risorse e materie prime fresche e di qualità. Come il nostro pregiato Olio di oliva Evo, condimento scelto e diversificato a seconda delle pietanze, o come la carne di prima scelta, irlandese, o il pesce - rigorosamente fresco - che viene dal nostro mare.
Vai ai menù

La location per i vostri eventi

Il Ristorante Vanilija vi offre una location raffinata, un ambiente arredato con gusto. L'eleganza, la sobrietà, l'atmosfera intima e raccolta, i dintorni, tutto concorre a rendere il ristorante una perfetta location per pranzi, cene in famiglia, tra amici, in coppia, e anche ad ospitare piccoli eventi, come banchetti e feste private, compleanni e altre occasioni. Le nostre sale sono accoglienti e confortevoli: quella interna dispone di 40 coperti, mentre all'esterno, nella bella stagione, è possibile usufruire di un giardino ben curato, dove sorseggiare un drink, pranzare o cenare all'aperto, e vivere serate allietate dalla musica live.  
Richiedi informazioni

Prenotate ora al +39 339 478 3591

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